客室係のためのサービス力アップ勉強会

若手客室係・フロントスタッフのためのサービス力アップ勉強会

 

「旅館で働くのは楽しい」
「客室係の仕事はこんなに素晴らしい」
「”いいおもてなし”とは、こういうことなんだ♪」ume2.jpg

それを実感して頂く勉強会です

「このサービス勉強会に参加させるようになって、ずいぶん成長しました。」「意識がものすごく変わりました。」「東京に月に一度、一流のお店で食事をし、勉強しに行ける事が若い子たちの一つの目標になっています。」「どんなに社内でおもてなしの研修をさせても、外に出て、いいサービスを体験させないとダメなんですね。」「今年も参加させますよ」

この勉強会に毎年、若手社員を参加させてくださる旅館幹部の方々から頂戴したご意見です。

客室係の仕事にキラキラ憧れて入社した社員も、日々の仕事に追われ、自分が思い描いていた内容と現実とのギャップに悩み、「こんなはずでは・・・」とマイナス思考に。「気合で頑張れ!」の精神論・根性論は通用しません。”ゆとり世代”だからこそ、今までとは異なる教育が必要です。
「貴方はもっと頑張れるよ。「仕事はもっと楽しくなる」「旅館で働くって素晴らしいこと」「みんな同じだよ。思い切って話してごらん。」
月に一度、少しだけ環境を変えて、同じ職場の仲間を話をする場を与えてあげて下さい。勉強会は一流のお店でランチをしてからのスタート。会社から預かってきたお金を直接払う。その金額を知り、若い子たちは、会社から自分はこんなに大切にされている!と、必ず応えてくれます。また、価格と価値のモノサシが確実にでき、感性も磨かれていきます。


■毎月第3月月曜日(基本)開催です
■12時にランチを食べてからスタート
■13時30分〜17時 都内にて講座(座学)
※日帰りが可能です


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<2018年度カリキュラム>

5月14日(月) <通常開催>
サービスを提供するってカッコいい。世界に通用するブランド力を維持するレストランから学ぶ
6月18日(月) <通常開催>
丁寧さの演出ってこんな風にすればいいんだ!
7月9日(月) <通常開催>
二十四節気を知らないと料理は語れない
9月10日(月) <変則開催> お昼は軽くランチを食べ、夕食も食べます
たかが「●●」をものすごい価値あるものに仕上げるのは係!
サービスは掛け算であることを体験する
10月16日(火) <通常開催>
日本を代表するお店から「価値」を学ぶ。私が出来ることは何か?
12月3日(月) <変則開催>お昼は軽くランチを食べ、夕食も食べます
日本らしくないサービスだけど、自分自身にプライドを持てば同じ!
1月14(月)
   〜15日(火)
<宿泊開催>
旅館スタッフだから出来る!実現出来る!仕事は大変だけど、こんなにも自分を成長させてくれる。
ゲストハウスから究極のサービスの本質を学ぶ
★2日間に渡る開催。2日目は茶室体験もあります

 


 

■年会費(全7回) 1名様ご参加 ¥136,080(税込)/名 (会員企業様継続)
同一企業追加ご参加 ¥113400(税込)/名
※上記金額には食事会の費用、宿泊開催に掛かる諸費用は含まれていません
※例年通り、開催回によってご参加の方を変更する事は可能です

■開催場所
開催の都度、ご案内申し上げます

 


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